Artichauts de Tudela

Les Artichauts de Tudela sont une autre des indications géographiques protégées de la communauté forale de Navarre. L'artichaut de Tudela est nommé sous l’appellation d’origine contrôlée Artichaut blanc de Navarre. Les artichauts sont récoltés à la fin de l'hiver et au début du printemps. L'artichaut de Tudela brille par sa forme arrondie, son goût excellent et sa tendresse. L'artichaut est un aliment très prisé pour les régimes grâce à sa faible teneur en graisses. Notre boutique d’épicerie fine en ligne vous offre des coeurs d'artichaut à l’huile d'olive et des artichauts de Tudela au naturel élaborés à Mendavia par la conserverie La Catedral de Navarra.

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